Bijzondere ontmoeting tijdens snoeien

Geplaatst op 22 februari 2012 door wouter

Een waterral verstopt in de oever (foto: W. den Boer)

Het was even écht winter in het land. Alle watergangen waren dichtgevroren en dat gaf de mogelijkheid voor Wouter den Boer Natuurlijk om snoeiwerk langs wateroevers uit te voeren. Zo stuitte ik tijdens het werk opeens op deze waterral. Het diertje vluchtte weg om zich enkele meters verder in de oever te “verstoppen”. Door de schaarse dekking kon ik deze prachtige foto maken van een dier dat anders zo verscholen in het riet leeft. Een bijzondere ontmoeting dus.

Geplaatst in Fruitbomen snoeien | Getagged , , , , , | Een reactie plaatsen

Aanleg fruitweide op landgoed Schoonenburgh

Geplaatst op 7 december 2011 door wouter

 

Jonge aanplant in de nieuwe fruitweide te Nieuw-Lekkerland (foto: W. den Boer)

In november heeft Wouter den Boer Natuurlijk het eerste deel van een grote fruitweide aangelegd op toekomstig landgoed Schoonenburgh te Nieuw-Lekkerland. Uiteindelijk zal de boomgaard meer dan een hectare groot worden en ruim 100 hoogstamfruitbomen tellen. De toekomstige landschaps- en natuurwaarde zijn belangrijke factoren geweest die tot de aanplant van de fruitweide hebben geleid. Daarnaast speelt de productie van onbespoten hoogstamfruit een rol. Hiermee is bij de aanleg al rekening gehouden. De werkzaamheden zijn omwonenden niet ontgaan. Er werd dan ook regelmatig door voorbijgangers om uitleg gevraagd. De lokale pers wijdde er een artikel aan in een regionaal dagblad (http://www.deweekkrant.nl/pages.php?page=2054073).

Geplaatst in Duurzaamheid, Fruitbomen snoeien, fruitproductie, Hoogstamfruit, Hoogstamfruitsap | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wouter den Boer Natuurlijk levert zijn hoogstamfruitsap aan Rotterdamse horeca

Geplaatst op 12 november 2011 door wouter

Hoogstamfruitsap van Wouter den Boer Natuurlijk met display (foto: W. den Boer)

Sinds september heeft wdbn zijn eigen hoogstamfruitsap op voorraad. Het fruit daarvoor is geoogst uit de hoogstamboomgaarden van de klanten. Het is gemaakt van onbespoten hoogstamfruit van oude rassen, zoals Goudreinet, Bramley’s Seedling, Saint Remy en Brederode. In oktober startte de verkoop in een Ommoordse kinderboerderij. Sinds kort levert Wouter den Boer Natuurlijk zijn sap ook aan de Rotterdamse horeca. De eigenaar van Eethiek, duurzame catering en evenementen gevestigd in het Westelijk Handelsterrein is zeer positief over de smaak en de achtergrond van het sap. Hij nam het dan ook direct na een eerste kennismaking op in zijn assortiment. “Ik ken nog wel meer mensen die dit een erg interessant product gaan vinden”, sprak hij veel belovend. Van antieke houten fruitkistjes heeft wdbn een eigen display getimmerd. Samen met een korte productomschrijving over achtergrond en herkomst van het sap kan het zo de schappen in. De voorraden van het sap krimpen snel. Daarom onderzoekt Wouter den Boer Natuurlijk nu alweer de mogelijkheden voor de oogst en afzet van volgend jaar.

Geplaatst in Duurzaamheid, Fruitbomen snoeien, Hoogstamfruit, Hoogstamfruitsap | 1 reactie

Hoogstamfruitsap te koop

Geplaatst op 2 oktober 2011 door wouter

Hoogstamfruitsap te koop op kinderboerderij (foto: W. den Boer)

Het zonnige weer van de afgelopen dagen lokte veel mensen naar buiten. Hiervan maakte Wouter den Boer Natuurlijk handig gebruik om zijn verse hoogstamfruitsap onder de aandacht van de Rotterdammer te brengen. Op de druk bezochte kinderboerderij De Blijde Wei in de Rotterdamse wijk Ommoord werd het afgelopen weekeinde het fruitsap voor het eerst te koop aangeboden. De reacties waren zeer positief, zowel over de smaak als over de herkomst van het sap. Op de kinderboerderij worden al meer lokale natuurproducten te koop aangeboden, zoals verse eieren en honing. Het bestuur is op zoek naar uitbreiding van het assortiment en het hoogstamfruitsap is hierop een welkome aanvulling.

Geplaatst in Fruitbomen snoeien, Hoogstamfruit | Een reactie plaatsen

Hoogstamfruit!

Geplaatst op 13 september 2011 door wouter

De rijke oogst van hoogstam Legipont. (foto: Wouter den Boer)

De oogst van het hoogstamfruit is in volle gang. Een mooie tijd van het jaar, waarop uiteindelijk alle geleverde inspanningen van snoeien, bemesten en verzorging zijn gericht. Voor Wouter den Boer Natuurlijk is de oogst begonnen met het plukken van de Legipont. Dit is een zeer bekend en al oud perenras (vanaf 1800) dat zowel als stoofpeer en als handpeer tot zijn recht komt. In een eerder nieuwsbericht voorspelde ik het al: het wordt een zeer rijke oogst. De bomen hangen werkelijk vol met prachtig fruit. De oude Legipont-hoogstambomen die momenteel geoogst worden brengen meer dan 300 kg peren per boom op! Na de Legipont volgen Bramley’s Seedling, Saint Remy, Brederode en de Goudreinette. Het meeste fruit dat door wdbn wordt geoogst wordt geperst tot heerlijk en eerlijk hoogstamsap, onbespoten en ongezoet. Interesse in hoogstamsap, neem dan contact op met Wouter den Boer Natuurlijk.

Geplaatst in Fruitbomen snoeien, Hoogstamfruit | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zomersnoei boomgaard Slangenburg

Geplaatst op 30 juni 2011 door wouter
Uitzicht vanuit de boomgaard op kasteel Slangenburg (foto: W. den Boer)

In 2010 kreeg Wouter den Boer Natuurlijk de opdracht om de boomgaard van Kasteel Slangenburg te Doetinchem te snoeien. Het betreft ruim 50 hoog- en halfstamfruitbomen die zich haast allemaal nog in opbouwfase bevinden. Omdat wdbn afgelopen winter de kronen fors heeft gesnoeid werd een sterke groeireactie – veel scheutgroei – verwacht. In de afgelopen week heeft Wouter den Boer Natuurlijk de kronen selectief uitgedund om eventuele overmatige groei bij te sturen. Waar nodig werd ook lichte vruchtdunning toegepast. De aanwezige steenvruchten zoals pruimen en kersen werden eveneens gesnoeid.  

Geplaatst in Fruitbomen snoeien | Getagged , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Wdbn verwacht rijke fruitoogst

Geplaatst op 17 juni 2011 door wouter
Rijke vruchtzetting van Suikerpeer te Montfoort (foto: Wouter den Boer)

Een gezonde hoogstamfruitboom hoort goed fruit te geven. Anders is sprake van een verstoorde balans in de boom. Wouter den Boer Natuurlijk meet het succes van jaarlijkse snoei grotendeels af aan de hoeveelheid, maar vooral ook de kwaliteit van het fruit. Boomgaarden waarin wdbn het snoeiwerk uitvoert worden daarom soms ook ’s zomers bezocht. Zo kan het beheer op de behoeften van een fruitboom of boomgaard worden afgestemd. Landgoed de Sticht te Montfoort is een plek waar Wouter den Boer al vele jaren de hoogstamfruitbomen snoeit. Vandaag wees een bezoek uit dat alle bomen daar vol hangen met jonge vruchten. Er kan worden uitgekeken naar een rijke oogst.

Geplaatst in Fruitbomen snoeien | Getagged , , , , , , | Een reactie plaatsen

Fruitmuur in Delfland

Geplaatst op 26 mei 2011 door wouter
Vorming van binnenste “etage” van een kandelaberpalmet. (foto: W. den Boer)

In Midden-Delfland zijn nog veel restanten van boeren- of huisboomgaardjes te vinden. Wouter den Boer Natuurlijk heeft ook hier, mede door mond-tot-mondreclame, een groeiende klantenkring. Sommige eigenaars verwerken er het fruit tot sap of jam, iets waarvoor deze huisboomgaardjes van oorsprong zijn bedoeld. Langs de Schieweg nabij Delft bevindt zich een betrekkelijk grote huisboomgaard, welke Wouter den Boer Natuurlijk al zo’n 8 jaar beheert. Langs de boomgaard ligt een stenen muur waartegen 6 jaar geleden leifruit werd geplant. Afgelopen dinsdag voerde wdbn weer de nodige zomersnoei (foto) aan het leifruit aan de Schieweg uit.  

Geplaatst in Fruitbomen snoeien, Leifruit, leifruit aanplant, leifruit snoeien, leimuur | Getagged , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Leifruit Hofje van Aerden slaat aan

Geplaatst op 29 april 2011 door wouter

Leifruit in opbouw bij de nutstuin van het Hofje van Aerden (foto: W. den Boer)

Een gerestaureerde muur, welke hoort bij de nutstuin van het Hofje te Leerdam, is in het voorjaar beplant met leifruit. Het is aan Wouter den Boer Natuurlijk om het leifruit verder op te kweken tot o.a. snoeren en palmetten. Een echt ambacht, dat veel kennis en geduld vergt. Ondanks dat de jonge perenstruikjes nog lang niet in hun uiteindelijke vormen zijn, ziet de muur er nu al heel anders uit. Naast het leifruit, zijn er prachtige oude hoogstambomen en wordt er een historische moestuin aangelegd. Ga eens kijken!

Geplaatst in Fruitbomen snoeien, Leifruit, leifruit aanplant, leifruit snoeien, leimuur | Getagged , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Perenlaantje in volle bloei

Geplaatst op 12 april 2011 door wouter

Het Perenlaantje in volle bloei. (foto: W. den Boer)

Momenteel staat het Perenlaantje in Hendrik-Ido-Ambacht weer in volle bloei. De ruim 500 meter lange loofgang welke is opgetrokken uit perenbomen kleurt in deze periode helder wit van de bloesem. De perenbloesem contrasteert prachtig met de grillige stammen, het jonge blad en het verse gras. “In deze tijd is het laantje misschien wel op zijn mooist!”  Wouter den Boer Natuurlijk voert ook het komende jaar weer de controle uit op het beheer van dit bijzondere object.

Geplaatst in Fruitbomen snoeien | Een reactie plaatsen