De rijke oogst van hoogstam Legipont. (foto: Wouter den Boer)
De oogst van het hoogstamfruit is in volle gang. Een mooie tijd van het jaar, waarop uiteindelijk alle geleverde inspanningen van snoeien, bemesten en verzorging zijn gericht. Voor Wouter den Boer Natuurlijk is de oogst begonnen met het plukken van de Legipont. Dit is een zeer bekend en al oud perenras (vanaf 1800) dat zowel als stoofpeer en als handpeer tot zijn recht komt. In een eerder nieuwsbericht voorspelde ik het al: het wordt een zeer rijke oogst. De bomen hangen werkelijk vol met prachtig fruit. De oude Legipont-hoogstambomen die momenteel geoogst worden brengen meer dan 300 kg peren per boom op! Na de Legipont volgen Bramley’s Seedling, Saint Remy, Brederode en de Goudreinette. Het meeste fruit dat door wdbn wordt geoogst wordt geperst tot heerlijk en eerlijk hoogstamsap, onbespoten en ongezoet. Interesse in hoogstamsap, neem dan contact op met Wouter den Boer Natuurlijk.
